Неотъемлемым элементом любой кухни является посуда. Любая уважающая себя хозяйка имеет в своём «арсенале» множество кастрюль, сковородок, тарелок и прочих предметов кухонной утвари самого различного назначения, без которых довольно сложно представить ежедневные процессы приготовления и употребления пищи.

Если Вы хотите купить посуду хорошего качества, следует учитывать такие её характеристики, как материал изготовления и тип покрытия.

Посуда из чугуна тяжелая, но экологически чистая. Лучше всего подходит для приготовления блинчиков, супов, а также для тушения. Такая посуда не любит контраста температур (не стоит класть на раскалённую сковородку холодные продукты). Набор посуды из фарфора, напротив, отлично выдерживает резкие изменения температуры, но фарфор разлетится вдребезги, если его уронить. Из фаянса и керамики, как правило, изготовляют сковородки, кастрюли и формы для выпечки. Такая посуда отлично подойдёт для использования в духовке, но на открытый огонь ставить её ни в коем случае нельзя. Посуда, изготовленная из нержавеющей стали позволит дольше сохранять пищу свежей. Она отлично моется в посудомоечной машине, что значительно упрощает уход за ней. Набор посуды из силикона отлично подходит для выпечки, продукты в такой посуде не подгорают. Не теряет своей популярности и эмалированная посуда. Она отлично подходит для засолки и маринадов, в ней можно приготовить обед да и просто хранить еду в холодильнике. Тем не менее, эта посуда достаточно хрупкая и подвержена сколам.

Самым распространённым покрытием посуды является антипригарное покрытие. Оно может быть как керамическим (устойчиво к царапинам), так и фотополимерным (к царапинам не устойчиво). Покрытия могут различаться по количеству слоёв, устойчивости к повреждениям и толщине. Толщина покрытия может достигать от 10-15 (у форм для выпечки) до 25-50 микрон (для остальной посуды).

Купить посуду в Николаеве можно в интернет-магазине «Фиеста», где вы найдёте множество разнообразных кастрюль, сковородок, наборов ножей, противней, чайников, термосов, хлебниц, наборов для барбекю и т. п. торговых марок Berghoff, Vinzer, Aurora, Peterhof, Pyrex, Rein, Dex и Orion.